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親子丼

アメリカは今週末は、メモリアルデーで3連休。事実上の夏休み突入。これから、学生は8月の終わりまで楽しい夏休みをすごす事になり、社会人はバーケーションのシーズンへ、という具合。

ガソリンの値段もこのメモリアルデーに合わせるかのように、右上がり。今年は過去最高のレベルらしく、このあたりでも、すでに$3.30間であがってるね。$4.00前後で高どまりなんて、うわさもあるけどね・・。これ以上あげられると、我が家なんてどこにもいけないね。

どこも行かない代わりにといっちゃ何だけど、いくらと鮭で親子丼でも作ってみた。

20070526112123.jpg


いくらは少々テーストがきつかったので、タレにつけてみた。
タレは、なかなかうまかったね。

醤油   大さじ4
酒    大さじ6
みりん  大さじ2

をなべで混ぜて、一回煮立たせた。冷ました後いくらとつけて終り。
まぁ、些細な幸せだね。

またね。

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